การโรงแรมและการท่องเที่ยว หลักสูตร ทุนการศึกษา กิจกรรมพิเศษ การสอบคัดเลือก บทคัดย่อ
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
 

แนะนำหลักสูตร


หลักสูตรปริญญา ศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการโรงแรมและการท่องเที่ยว

้
จำนวนหน่วยกิต ตลอดหลักสูตร
142
หน่วยกิต
        แบ่งออกเป็น 3 หมวดวิชาดังนี้
1.
หมวดศึกษาทั่วไปจำนวน
34
หน่วยกิต
แบ่งออกเป็น 4 กลุ่มวิชาดังนี้
1.1 กลุ่มวิชาสังคมศาสตร์
จำนวน
7
หน่วยกิต
1.2 กลุ่มมนุษยศาสตร์
จำนวน
7
หน่วยกิต
1.3 กลุ่มวิชาคณิตศาสตร์และวิทยาศาสตร์
จำนวน
9
หน่วยกิต
1.4 กลุ่มวิชาภาษา
จำนวน
11
หน่วยกิต
2.
 หมวดวิชาเฉพาะ
จำนวน
102
หน่วยกิต
แบ่งออกเป็น 4 กลุ่มวิชา ดังนี้
2.1 กลุ่มวิชาแกน
จำนวน
33
หน่วยกิต
2.2 กลุ่มวิชาเอกบังคับ
จำนวน
39
หน่วยกิต
2.3 กลุ่มวิชาเอกเลือก
จำนวน
12
หน่วยกิต
แบ่งออกดังนี้
     2.3.1 เอกการโรงแรม
     2.3.2 เอกการท่องเที่ยว
.
 2.4 หมวดวิชาทักษะภาษาเสริมวิชาชีพ
จำนวน
18
หน่วยกิต
แบ่งออกเป็น 3 กลุ่มวิชาดังนี้
2.4.1 กลุ่มภาษาญี่ปุ่น
2.4.2 กลุ่มภาษาฝรั่งเศส
2.4.3 กลุ่มภาษาจีนกลาง
3.
 หมวดวิชาเลือกเสรี
จำนวน
6
หน่วยกิต
โดยให้เลือกเรียนจากรายวิชาที่เปิดสอนในระดับปริญญาตรีของมหาวิทยาลัยฯ
4.
 การฝึกงาน
จำนวน
6
หน่วยกิต

(TOP)

รายละเอียดของหลักสูตร

1.
 หมวดวิชาศึกษาทั่วไป จำนวน 34 หน่วยกิต ให้เรียนตามรายวิชาต่อไปนี้
  1.1 กลุ่มวิชาสังคมศาสตร์
7
หน่วยกิต
  111-102 สังคมวิทยาเบื้องต้น
3(3-0)
  111-104 ทักษะการศึกษา
2(2-0)
  111-105 มนุษยสัมพันธ์และการพัฒนาบุคลิกภาพ
2(2-0)
  1.2 กลุ่มวิชามนุษยศาสตร์
7
หน่วยกิต
  112-101 อารยธรรม
3(3-0)
  112-105 พลศึกษา
1(0-3)
  112-106 ไทยศึกษา
3(3-0)
  1.3 กลุ่มวิชาคณิตศาสตร์และวิทยาศาสตร์
9
หน่วยกิต
  120-101 มนุษย์และสิ่งแวดล้อม
3(3-0)
  125-102 คณิตศาสตร์พื้นฐาน 1
3(3-0)
  137-201 คอมพิวเตอร์และระบบสารสนเทศเบื้องต้น
3(2-2)
  1.4 กลุ่มวิชาภาษา
11
หน่วยกิต
  113-101 การใช้ภาษาไทย 1
3(3-0)
  114-101 ภาษาอังกฤษ 1
2(1-2)
  114-102 ภาษาอังกฤษ 2
2(1-2)
  114-201 ภาษาอังกฤษ 3
2(1-2)
  114-202 ภาษาอังกฤษ 4
2(1-2)
2.
 หมวดวิชาเฉพาะ
จำนวน
102
หน่วยกิต
  2.1 กลุ่มวิชาแกน
33
หน่วยกิต
  131-101 หลักการบัญชี
3(3-0)
  133-201 หลักการตลาด
3(3-0)
  116-101 จิตวิทยาการบริการ
3(3-0)
  116-201 องค์การและการบริหารสำหรับธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยว
3(3-0)
  116-202 กฎหมายเกี่ยวกับธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยว
3(3-0)
  116-203 อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว
3(3-0)
  116-204 ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับธุรกิจโรงแรม
3(3-0)
  116-205 การจัดการทรัพยากรมนุษย์ในธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยว
3(3-0)
  116-301 พฤติกรรมนักท่องเที่ยว
3(3-0)
  116-351 การพูดภาษาอังกฤษในที่ชุมชน
3(2-2)
  116-451 ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารทางธุรกิจ
3(2-2)
  2.2 กลุ่มวิชาเอกบังคับ
39
หน่วยกิต
  116-231 การบริการอาหารและเครื่องดื่ม
3(2-2)
  116-311 การบัญชีโรงแรม
3(3-0)
  116-321 การเดินทางและการขนส่ง
3(3-0)
  116-322 การอนุรักษ์และการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยว
3(3-0)
  116-323 การจัดการธุรกิจนำเที่ยว
3(2-2)
  116-331 การควบคุมอาหารและเครื่องดื่ม
3(3-0)
  116-341 ระเบียบวิธีวิจัยพื้นฐานในธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยว
3(3-0)
  116-342 การตลาดธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยว
3(3-0)
  116-411 การดำเนินงานส่วนหน้าของโรงแรม
3(2-2)
  116-421 งานมัคคุเทศก์
3(2-2)
  116-441 คอมพิวเตอร์เพื่อธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยว
3(2-2)
  116-442 สัมมนาทางการโรงแรมและการท่องเที่ยว
3(3-0)
  116-4542 ภาษาอังกฤษเพื่อธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยว
3(2-2)
  2.3 กลุ่มวิชาเอกเลือก
12
หน่วยกิต
   ให้เลือกเรียนจากกลุ่มวิชาเลือกทางการโรงแรมหรือกลุ่มวิชาเลือกทางการท่องเที่ยวกลุ่มใดกลุ่มหนึ่งให้ครบ 12 หน่วยกิต
  116-412 การจัดการสิ่งแวดล้อมภายในโรงแรม
3(3-0)
  116-413 การจัดการประชุม นิทรรศการและการนำเที่ยวเพื่อเป็นรางวัล
3(3-0)
  116-414 การบริหารงานขายในโรงแรม
3(3-0)
  116-415 งานแม่บ้าน
3(2-2)
  116-431 การจัดการภัตตาคารและการจัดเลี้ยง
3(3-0)
  116-432 ครัวและการประกอบอาหาร
3(2-2)
  116-433 การดำเนินงานด้านบาร์และเครื่องดื่ม
3(2-2)
  116-443 การประชาสัมพันธ์ในธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยว
3(3-0)
         วิชาเลือกทางการท่องเที่ยว
  116-422 งานบริการของสายการบิน
3(3-0)
  116-423 ภูมิศาสตร์การท่องเที่ยว
3(3-0)
  116-424 นันทนาการ
3(2-2)
  116-425 ประวัติศาสตร์ไทย
3(3-0)
  116-491 ศิลปะในประเทศไทย
3(2-2)
  116-493 พุทธศาสนาและสถาบันพระมหากษัตริย์ในสังคมไทย
3(3-0)
  116-443 การประชาสัมพันธ์ในธุรกิจโรงแรมและการท่องเที่ยว
3(3-0)
.
 2.4 หมวดวิชาทักษะภาษาเสริมวิชาชีพ
จำนวน
18
หน่วยกิต
  ให้เลือกเรียนจากกลุ่มวิชาภาษาต่างประเทศภาษาใดภาษาหนึ่ง ดังนี้
  2.4.1 กลุ่มภาษาญี่ปุ่น
  116-261 ภาษาญี่ปุ่น 1
3(2-2)
  116-262 ภาษาญี่ปุ่น 2
3(2-2)
  116-361 ภาษาญี่ปุ่น 3
3(2-2)
  116-362 ภาษาญี่ปุ่น 4
3(2-2)
  116-461 ภาษาญี่ปุ่นเพื่อธุรกิจโรงแรม
3(2-2)
  116-462 ภาษาญี่ปุ่นเพื่อธุรกิจท่องเที่ยว
3(2-2)
  2.4.2 กลุ่มภาษาฝรั่งเศส
  116-271 ภาษาฝรั่งเศส 1
3(2-2)
  116-272 ภาษาฝรั่งเศส 2
3(2-2)
  116-371 ภาษาฝรั่งเศส 3
3(2-2)
  116-372 ภาษาฝรั่งเศส 4
3(2-2)
  116-471 ภาษาฝรั่งเศสเพื่อธุรกิจโรงแรม
3(2-2)
  116-476 ภาษาฝรั่งเศสเพื่อธุรกิจท่องเที่ยว
3(2-2)
  2.4.3 กลุ่มภาษาจีนกลาง
    116-281 ภาษาจีนกลาง 1
3(2-2)
    116-282 ภาษาจีนกลาง 2
3(2-2)
    116-383 ภาษาจีนกลาง 3
3(2-2)
    116-384 ภาษาจีนกลาง 4
3(2-2)
    116-485 ภาษาจีนเพื่อธุรกิจโรงแรม
3(2-2)
    116-486 ภาษาจีนเพื่อธุรกิจท่องเที่ยว
3(2-2)
3. หมวดวิชาเลือกเสรี
ให้เลือกเรียนจากรายวิชาที่เปิดสอนในระดับปริญญาตรีของมหาวิทยาลัยสยาม จำนวน
6
หน่วยกิต
4. การฝึกงาน
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =

Hotel and Tourism Studies 235 Petchkasem Road, Phasi-charoen, Bangkok 10160
Tel. (662) 457-0068 Fax. (662) 457-3982 hotel@siam.edu