ศูนย์ทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานฯ

ศูนย์ทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน สถาบันศิลปะการอาหาร สยาม (Siam Culinary School)
ได้รับอนุญาตจากกรมพัฒนาฝีมือแรงงานกระทรวงแรงงาน ตามใบอนุญาต ดำเนินการทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ เลขที่ กทม. ๐๑๖/๒๕๖๐
เปิดทำการทดสอบฝีมือคนหางาน เพื่ออำนวยความสะดวก สำหรับผู้ที่ต้องการเดินทางไปทำงานที่เกี่ยวข้องกับร้านอาหารต่างประเทศ โดยผู้ผ่านการทดสอบจะได้ใบรับรองการทดสอบฝีมือในตำแหน่งพนักงานประกอบอาหาร(กุ๊ก) จากกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน

เปิดทดสอบและอบรมมาตรฐานฝีมือแรงงานดังนี้
1.) ทดสอบหลักสูตร มาตรฐานฝีมือแรงงาน “ผู้ประกอบอาหารไทย ระดับ 1”
*** เปิดรับสมัคร “ทดสอบ” แล้ว!!! ตั้งแต่วันนี้ – 6 มิถุนายน พ.ศ. 2568
*** ทดสอบภาคทฤษฏี และภาคปฏิบัติ วันเสาร์ ที่ 14 มิถุนายน พ.ศ. 2568
*** วันทดสอบอาจเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นกับจำนวนผู้สมัครทดสอบ

การสอบ แบ่งออกเป็น 2 ส่วน
– ส่วนที่ 1 สอบภาคทฤษฎี 50 ข้อ ต้องสอบผ่านอย่างต่ำ 35 ข้อ ใช้เวลาสอบ 1 ชั่วโมง หากผ่านจะมีสิทธิ์สอบภาคปฏิบัติต่อไป
– ส่วนที่ 2 สอบภาคปฏิบัติ ประกอบด้วย อาหารคาว 3 อย่าง อาหารหวาน 1 อย่าง ใช้เวลาในการทดสอบ 3 ชั่วโมง
(ผลรวมคะแนนทั้งทฤษฎีและปฏิบัติต้องได้ขึ้นต่ำ 70% ถึงจะผ่านการทดสอบ และได้รับใบประกาศนียบัตร เพื่อนำไปขอวีซ่า ทำงานที่ต่างประเทศ)

สถานที่ทดสอบ
1) สอบทฤษฎี : ศูนย์ทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน สถาบันศิลปะการอาหาร สยาม Siam Culinary School ชั้น 18 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 19 มหาวิทยาลัยสยาม
2) สอบปฏิบัติ : ศูนย์ทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน สถาบันศิลปะการอาหาร สยาม Siam Culinary School ชั้น 18 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 19 มหาวิทยาลัยสยาม
สิ่งที่ต้องเตรียมมาสำหรับการสอบภาคปฏิบัติ
– ชุดปฏิบัติงานครัว, ผ้ากันเปื้อน, หมวกคลุมผม และผ้าเช็ดมือ
– มีดสำหรับการแกะสลักผักและผลไม้
– รองเท้าเชฟ หรือรองเท้าที่ปลอดภัยสำหรับการปฏิบัติงานครัว
ค่าธรรมเนียมในสมัครทดสอบ

ค่าธรรมเนียมในการสมัครทดสอบ 1,500 บาท (เป็นค่าธรรมเนียมในการทดสอบ 1,000 บาท และ ค่าวัตถุดิบ 500 บาท)